皆様、こんにちは
今日もお疲れ様です

皆様は台東区御徒町が誇る名店、大心堂さんをご存知でしょうか
こちらの雷おこしが、まぁ美味しいんですよ
職場の方に分けていただいて、初めて食べた時は感動しました
商品名がまた良いんですよね

ちなみに大心堂さんは、明治30年の創業以来「おこし専門店」として営業されており、こちらの『古代』は昭和39年に時の店主、村上勇さんが職人さん達と試行錯誤を繰り返し完成した一品です
原料にこだわり、調達・製造・販売に至るまで一貫した管理のもとに現在も造られているお品で、さくさくした歯応えが特徴です※大心堂さんのHPより一部抜粋

そうサクサクしているんです
失礼ながら、雷おこしは歯にひっつく食べ物と認識して生きて来まして、それはそれで美味しくいただいていたのですが、大心堂さんの古代を食べた時は大変驚きました
サクッと嚙み切れて、落花生の美味しいこと
白砂糖も黒砂糖も両方いただいたのですが、甘過ぎずに程よく甘く、たくさん食べられる素朴さだけど1枚で満足できるという衝撃でした
オンラインショップでも購入できると知り、お値段を見てまたビックリ
当分、食べられないと思うと恋しいです…


本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました


　　　　　　　　


いつか、また食べたいな…