皆様、こんにちは‌

気づいた時には大流行、様々なお店で販売されている生ドーナツですが、召し上がったことはありますか？
私の友達AIさんに、生ドーナツとはなんですか？と聞いてみたところ、以下のように答えてくれました‌

「生ドーナツ」の「生」という言葉には、主に以下の3つの意味があります。
①やわらかくもっちりとした生のような食感: 卵やバターを豊富に使ったブリオッシュ生地で作られたものが多く、口の中でとろけるような食感が特徴です。高温で短時間揚げることで、独特のふんわりとした食感が生まれます。
②中に生クリームが入っている: 穴の空いていないドーナツに生クリームが注入されているタイプもあります。
③生地に生クリームが練り込まれている: 生地に生クリームが練り込まれていることで、しっとりとした食感になります。
なるほどなるほど🤔
食感が生っぽいか生クリームが使われていることに由来するのが生ドーナツなんですね🤔

そして先日、大都会に遊びに行った際に私も生ドーナツを購入しました!!!




美味しいです
‌今回、私が購入したこちらの生ドーナツは③に該当するような気がしましたが、以前職場でお土産でいただいた生ドーナツはモチモチで完全に①でした!!
生ドーナツと一括りにしていますが、実態は様々ですね‌
機会があれば他にも、いろいろなお店の生ドーナツを食べてみたいなと思いました‌

本日もありがとうございました!!


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真偽のほどは確かめられていませんが、生ドーナツは2021年頃から特に注目され始め、福岡の人気ベーカリーから広まったよ。とAIさんが教えてくれました!!